Интервью с Богданом Ломако: главные ценности и корпоративная культура в бизнесе
В этот раз в нашей редакции мы встретили удивительного человека и выдающегося эксперта в области управления и предпринимательства — Богдана Ломако. Он поделился своим профессиональным пути и выразил свое мнение о важности корпоративной культуры в бизнесе.
"Вся прекрасная часть этого мира создана в радости, а все ужасное — в гневе".
Богдан, расскажите о себе.
Я — Генеральный директор Литл Сизарс Пицца в России, третьей по размерам сети пиццерий в мире. Мы работаем по мастер-франшизе от американской компании Little Caesars Enterprises. В настоящее время у нас уже три активных пиццерии, и мы готовимся к открытию четвертой.
Чем вы мечтали заниматься в своем детстве? Какие увлечения были у вас? Влияют ли эти увлечения на вашу взрослую жизнь?
Мой род в Костроме состоялся сорок лет назад. Роды прошли тяжело из-за того, что две недели до моего появления на свет ушла из жизни моя бабушка по маминой линии. Это был большой удар для моей мамы, и стресс вызвал задержку родов. На счастье, мой дед был знаменитым хирургом в Костроме, и он смог помочь в сложной ситуации. В итоге всё хорошо закончилось, и вот я здесь, разговаривающий с вами (улыбается).
Мое детство и школьные годы прошли в городе Петрозаводск, который является столицей Карелии. Моя семья не относилась к богатым, мои родители были связаны с культурой. Моя мама преподавала в консерватории, а мой папа работал на административной должности в драматическом театре.
Я учился в обычной городской средней школе до шестого класса, когда моя мама подошла ко мне и сказала: "Половина школьного пути уже пройдена, пора задуматься, кем ты хочешь стать в будущем". Этот разговор до сих пор ясно помню, он стал точкой поворота в моей жизни. Подумав, я выразил желание заниматься интеллектуальным трудом и заслуживать достойную оплату за свою работу. В итоге мы с моей мамой пришли к выводу, что мое призвание — стать юристом.
В конце девяностых было не просто поступить на юридический факультет Петрозаводского университета мальчику из небогатой семьи. Требовалась серьезная подготовка. Поэтому я решился перевестись в одну из элитных школ города с изучением английского. Я потратил год на занятия с репетитором, чтобы поступить туда.
Это время я помню как пример невероятной настойчивости, которую я проявил. Этот опыт по-прежнему полезен, и я иногда напоминаю себе: "Смог тогда, сможешь и сейчас!". Желание достичь цели важно, но недостаточно. Нужна настойчивость и воля. Только тогда личность добивается успеха.
Я был зачислен в престижную школу, и моя учительница (моя вечная благодарность ей) за два года подняла мой уровень иностранного языка так высоко, что я смог пройти всероссийский конкурс и получить стипендию на год обучения в США, вместо поступления в десятый класс. В 1997 году это было как полет на Луну (улыбается). Этот опыт сильно повлиял на мое развитие, значительно расширив мои горизонты.
Потом у меня получилось сдать вступительные экзамены в питерский университет на факультет английской филологии еще до окончания школы. Мотивация бороться за место на юридическом факультете в Петрозаводске исчезла, хотя подготовка к юриспруденции до сих пор мне пригождается.
Хороший юрист и хороший лидер должны быть отличными ораторами. Это определяющая черта, которая позволяет им завоевывать доверие людей. Внутренний мир собеседника должен соответствовать его словам, чтобы люди могли верить в него. Поэтому для успешной карьеры в юриспруденции и лидерства необходима постоянная саморазвитие. Я рад, что моя мама и я приняли такое решение, когда я учился в шестом классе!
Так вот, я отправился учиться в Санкт-Петербург, где я прожил последующие 12 лет своей жизни и началась моя профессиональная карьера.
Что повлияло на выбор профессии? Как развивалась Ваша карьера?
На втором курсе обучения я понял, что правильно начать зарабатывать самостоятельно, не завися от родителей. Я всегда был заинтересован в карьере, и я не стеснялся начать с самых низов. По совету моего мудрого дяди, я устроился в Макдоналдс, где за четыре года продвинулся от простого сотрудника до директора ресторана. Вместе с командой нам удалось привести наш ресторан на первое место среди всех Маков в РФ по качеству операционной деятельности. Хочу сказать, что Макдоналдс — удивительная школа корпоративной структуры, стандартов и организации управления!
Потом я работал в Carl’s Jr, который является международной сетью премиум-бургеров (Fast Food). Вначале я был частью стартап-команды, которая прошла трехмесячное обучение в США, а затем восемь лет возглавлял операционный департамент. За это время мы открыли более 50 ресторанов в России, включая франчайзинговые. Наш бизнес получил десятки международных наград за бизнес-показатели. Я управлял более чем 1 500 сотрудниками.
После девяти лет работы в одной компании, я почувствовал потребность в новом вызове. Именно так я попал в Domino’s Pizza в Москве, где возглавил департамент операций и поддержки франчайзи.
Международный инвестиционный фонд Turkven (https://turkven.com/) выкупил франшизу вместе с десятком пиццерий у российского владельца за $800 000 (по некоторым данным). Был проведен реструктуризация управления — именно в эту команду я попал, чтобы изменить бизнес.
Мне повезло сотрудничать с таким профессионалом, как Гюванч Донмез (впоследствии CEO Delivery Сlub). Он был полностью сосредоточен на достижении целей и обладал невероятной настойчивостью. За следующие три года мы удвоили компанию, увеличив количество точек с 14 до более 100, и увеличили объем продаж в 16 раз. Наконец, достижением вершины стал выход на IPO Лондонской фондовой биржи с общей капитализацией в $390 миллионов.
Однако, на вершине моего успеха, я решил покинуть компанию из-за недоверия в корпоративную культуру. Системы, ориентированные исключительно на экстракцию выгоды в корпорации, могут быть успешны на короткой дистанции, но истинно обречены на затяжной кризис и провал в средне- и долгосрочной перспективе. Судьба Domino’s Pizza в РФ лишь подтверждает данное утверждение.
В дальнейшем я перешел работать в Cofix, где мне было дано занимать высокий пост. В компании возникли трудности с динамикой развития, и в итоге руководство приняло решение поменять генерального директора. Мы смогли увеличить количество точек компании в три раза (с 41 до 126) без дополнительных инвестиций со стороны акционеров, при этом 100% рост был достигнут за счет франчайзинга. Также нам удалось добиться роста продаж на 25% год к году по сравнению с прошлым периодом. Организация Cofix заняла второе место по уровню лояльности гостей среди всех кофеен по независимому исследованию рынка РБК.
Я уже тогда осознал, что ключ к успеху или неудаче любой компании заключается не в её продукте или сервисе, а в модели управления. Мои взгляды на организацию со временем расходились с видением руководства, и я решил уступить свою должность более подходящему лидеру.
Для меня начался новый этап – я стал инвестором, предпринимателем и владельцем бизнеса.
Когда вы начали заниматься бизнесом и с чего все началось? Расскажите о ваших успехах и неудачах на этом нелегком пути предпринимателя.
С моими партнерами мы открыли несколько кофеен Cofix по франшизе. Я инвестировал в две из них. Начало было впечатляющим: одна из наших кофеен вошла в Топ-5 по продажам среди всех Cofix в сети, а вторая, в ТЦ Океания, стала Топ-1 по продажам на квадратный метр площади. Все изменил Covid.
По разным причинам мы решили отказаться от франшизы Cofix и разделить бизнес с нашими партнерами. Я разработал уникальную концепцию, переместил кофейню на новое место, и в итоге потерпел полный провал!
В розничной торговле особенно важны детали, и я допустил большую ошибку, выбрав локацию, о которой я предупреждал других. Действительно, только на своих ошибках человек учится! Меня привлекла высокая проходимость за окном, но я не учел, что для входа в кафе нужно пройти через бизнес-центр, что сразу же снизило конверсию.
Бизнес, в который я вложил все свои сбережения и возлагал большие надежды, не принес успеха! Он не приносил доход, а только требовал затрат. Нужда заставила меня вернуться к поиску работы.
Литл Сизарс Пицца — отличный выбор. Эта концепция имеет явные конкурентные преимущества благодаря своей ценовой политике. В США Литл Сизарс уже 14 лет подряд (!) получает престижную награду America’s best value award за лучшее соотношение цены и качества на рынке QSR. Кроме того, операционная модель Литл Сизарс позволяет быстро выпускать популярные пиццы, что позволяет доставлять заказы почти мгновенно — всего за 20 минут.
Мне довелось возглавить франшизу в России. Мою историю успешного бизнеса я рассказал в интервью на канале Смбата Артеняна:
Богдан, почему вы считаете, что сплоченная команда важна в бизнесе и как ее создать? Чем лучшие команды отличаются от обычных?
Весь продукт, создаваемый любой организацией, товаром или услугой, является результатом совместной работы людей. Люди всегда являются корнем всех видимых и скрытых процессов в компании. Качество взаимодействия между людьми определяет качество производства.
Создание подробных инструкций и руководств бесполезно, если их не выполняют. Поэтому современные методы управления нацелены на создание оптимальных условий для эффективного сотрудничества.
Отличительной чертой лучших команд является фокус на достижение целей, максимальная вовлеченность, лояльность, профессионализм и слаженное взаимодействие. Понять это не сложно, но проблемы возникают на этапе внедрения. Именно здесь начинается настоящее испытание.
Ведь невозможно достичь вышеупомянутых характеристик команды приказами или регламентами, нельзя заставить людей действовать определенным образом или контролировать их. Действия людей определяются не должностными инструкциями, а скорее их внутренним мировоззрением и мотивацией. Именно на этом уровне работает корпоративная культура, и именно поэтому она всегда является основой как успеха, так и неудач любой организации. Дейв Логан говорил: "Корпоративная культура поедает стратегию на завтрак", и это, без сомнения, так.
Что составляет основу корпоративной культуры и почему так важно формировать её в коллективе?
Корпоративная культура — это набор ценностей, норм, традиций и обычаев внутри компании, которые представляют собой коллективный разум и совесть организации. Корпоративная культура способствует формированию общей системы ценностей и принципов, которые служат основой взаимодействия внутри коллектива, объединяют команды по единой идеологии, увеличивают мотивацию и производительность работы, повышают лояльность клиентов и формируют положительный имидж бренда.
Путем улучшения внутреннего взаимодействия в команде и развития творческого потенциала сотрудников, повышается осознанность, участие и ответственность, что, в свою очередь, способствует улучшению качества продукции и услуг, появлению инноваций, увеличению производительности труда и снижению текучести кадров. Таким образом, компания может лучше использовать возникающие возможности на рынке и эффективно реализовывать свою стратегию, получая сверхприбыль и значительное конкурентное преимущество.
Существует разнообразие корпоративных культур, и современные исследования недвусмысленно демонстрируют: корпоративные культуры более высокого уровня жестоко превосходят устаревшие модели в конкурентной борьбе.
Именно разработка высших корпоративных культур и моделей управления я считаю моей основной компетенцией, и я практикую ее в бизнесе, а также помогаю другим в ее внедрении через консалтинг.
Поделитесь основными ценностями, которые стали основой операционной деятельности вашей компании.
Любая корпоративная культура строится на принятых и защищаемых ценностях и принципах. В нашей компании «Литл Сизарс Пицца» мы придерживаемся трех основных ценностей:
Пицца — это профессионализм. Мы добиваемся максимальной эффективности по шести ключевым качественным аспектам нашей операционной деятельности, которые включают в себя:
- Качество продукта
- Скорость доставки
- Качество обслуживания гостей
- Чистота и порядок
- Организация и порядок на местах
- Локальный маркетинг
Семейное сообщество представляет собой взаимодействие между членами семьи и окружающим миром. Семья — это не только место, где тебя любят и всегда прощают. Прежде всего, семья — это система социальных ролей, взаимных обязательств, ответственности, навыков построения отношений, достижения соглашений и сотрудничества для достижения общих целей.
Радость — это внутреннее состояние души. Все самое прекрасное в этом мире было создано в радости, а все самое ужасное — в гневе. Мы разводим радость в себе и делимся ею друг с другом. Мы также стараемся встречать все трудности, которые есть у всех и всегда, с улыбкой.
Что касается трудностей: у нас возникли неприятности с американской компанией Little Caesars Enterprises, которая сейчас, напротив договора франчайзинга и просто бизнес-этики, хочет «кинуть» своего российского франчайзи.
Полностью историю с американцами смотрите в ролике, который скоро выйдет на Youtube, на канале Смбата Артеняна.
- https://t.me/bogdanlomako
- https://www.youtube.com/@Bogdan_Lomako
- Перейдите по ссылке: Taplink.
