Ингредиенты:
- Лаваш тонкий
- Фарш мясной — 300 гр.
- Сыр твердый (тертый)
- Помидор
- Лук
- Молоко — 0,5 стак.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль
Приготовление:
Обжариваем слегка мясной фарш, затем добавляем порезанный мелко лук и помидор, обжариваем, солим по вкусу и в самом конце добавляем рубленную свежую зелень.
Для соуса: смешиваем 1 ст. ложку муки с молоком, солим и доводим до кипения, помешивая, затем снимаем с огня.
Укладываем в форму, смазанную маслом, слоями: лаваш, фарш, лаваш, фарш, лаваш, заливаем молочным соусом.
Проводим ножом вдоль стенок формы и посыпаем тертым сыром, запекаем при 180 С до зарумянивания.
Приятного аппетита!
