Тимур Ланский, человек, владеющий заведением под названием «Чайхоны №1», также является совладельцем сети итальянских ресторанов. Он является миллионером, предпочитающим избегать внимания к своей персоне. О его раннем прошлом известно немного, так как пресса больше уделяет внимание его успехам в деловой сфере.
Ранние годы и образование
Тимур Ланский увидел свет 30 июня 1975 года в столице России – Москве. Его отец, родом из Ташкента, был известным ресторатором, а также работал врачом-рентгенологом. Мать же занимала должность инженера в космическом НИИ. По национальности Тимур является наполовину узбеком.
Как и многие дети своего времени, Ланский мечтал стать либо космонавтом, либо контрразведчиком. В школьные годы он учился в английской специализированной школе и ничем не отличался от своих сверстников. В то время многие занимались продажей товаров, привезенных из-за границы.
Однако в Советском Союзе такой вид деятельности был преследуем законом, и Ланский не хотел становиться фарцовщиком. По окончании школы Тимур поступил в Институт культуры на режиссерский факультет.
После окончания университета Тимур Ланский проработал некоторое время на кинокомпании «Мосфильм»
Его товарищами по учебе были Леонид Агутин, Сергей Лисовский, Екатерина Стриженова. В свободное время студент зарабатывал организацией концертов.
Интересный факт: Скоро стало ясно, что Тимур выбрал неправильную профессию. В поисках лучшей судьбы Ланский уехал в Израиль, но и там не смог применить свои знания.
Карьера
После возвращения на родину, Ланский помимо организации концертов, стал заниматься клубмейкерством. Тимур выступил в качестве основателя следующих проектов:
- «Ангелы»;
- «Аэроденс»;
- «Penthouse»;
- «Гагарин-Party».
Клуб «Пентхаус» просуществовал недолго, однако многим запомнился как место встреч представителей богемы и «новых русских». Идея расширить свою деятельность в сферу общепита пришла к Тимуру после создания «Аэроденса». Из закрытого ресторана Ланский сделал прибыльный проект.
Тимур Ланский обучался на кафедре режиссуры
Работа в этом месте считалась очень престижной, особенно для молодежи. В ночном клубе «Ангелы» Тимур организовывал вечеринки и различные мероприятия для молодежи Москвы. Постепенно количество ночных клубов росло, и заработок Ланского уменьшался. Чтобы остаться на плаву, ему необходимо было срочно придумывать что-то новенькое.
«Чайхона №1»
В 2000 году Тимур Ланский совершил резкий поворот в своей карьере, он решил запустить новый сезонный проект. Первая «Чайхона» была открыта на Рублевке. Возникла идея, что если удастся заработать в самом престижном районе Москвы, то можно будет двигаться в этом направлении дальше.
На заметку: Деньги на строительство ресторана, а это порядка $ 20 тыс., Ланский одолжил.
Миллионер не скрывает своих знаний о ведении бизнеса
Расположение заведения, интерьер, узбекская кухня — всё это помогло начинающему ресторатору. Гости «Чайхоны №1» стали постоянными посетителями. Тимур смог вернуть свой долг уже через месяц и решил открыть сеть ресторанов.
С 2010 года под названием «Чайхона №1» действуют 2 независимые сети. Одна из них принадлежит Тимуру. Его рестораны имеют логотип с чайником и короной, а на сосуде написано «Ч №1». В то время как у заведений бывших партнеров сейчас конкурентов просто написано «Чайхона №1».
Ланский предпочитает не вспоминать, что стало причиной раздора между ним и братьями Васильчуками. Основной причиной раздела ресторанов между Тимуром и его партнерами было различие во взглядах на развитие бизнеса.
Бывшие партнеры договорились о том, что они могут открывать рестораны по всей стране, но расстояние между их заведениями и заведениями конкурентов должно быть не менее 2 км. В 2010 году городские власти приказали Тимуру закрыть 2 ресторана. Все прошло довольно мирно, и команда Ланского получила время на закрытие своих заведений.
Жители Рублевки, включая актеров и бизнесменов, часто посещали ресторан «Чайхона» для отдыха и приятного времяпровождения.
Согласно соглашению, вместо этого он мог запустить новые проекты. Таким образом, на территории сада «Эрмитаж» появился ресторан и фудмаркет, предлагающие разнообразные блюда и полуфабрикаты для домашнего приготовления.
Личная жизнь
Частная жизнь Тимура полна тайн. В интервью и в своих Instagram Stories Ланский не раскрывает подробности о своей семье. В социальных сетях он делится видео, на которых готовит шашлык из разных мясных видов, а также из дыни и арбуза.
Часто ресторатор проводит конкурсы для своих подписчиков, где основным призом является чек на 5 тысяч рублей на посещение его ресторана. Фанаты с удовольствием отвечают на его предложения идеи для будущих видео о приготовлении.
Имеется информация, что владелец ресторана состоит в браке, у него возрастают сын и дочь
Интересные факты
- В 2019 году Тимур Ланский присоединился к проекту «Секретный миллионер». Он щедро отблагодарил людей, которые помогли ему прожить 3 дня без средств к существованию: он приобрел квартиру за 1 миллион рублей, меценат перечислил 3 миллиона рублей на реабилитацию, и он подарил путешествие в Латвию и байкерскую куртку другому добросердечному гражданину.
- Тимур Ланский также известен как автор более чем 20 успешных ресторанных проектов, на каждый из которых он вложил не менее 60 миллионов рублей.
- Он также автор книги «Игры мангалов. Секретные рецепты «Чайхона №1».
- Хобби Ланского — коллекционирование оружия.
