Владелец ресторанной сети итальянской кухни, Тимур Ланский, также известен как владелец «Чайхоны №1». Он является успешным миллионером и не любит, когда журналисты обсуждают его личную жизнь. Информации о его прошлом в Сети очень мало, поэтому СМИ обычно фокусируются на его профессиональных достижениях.
Детские и юношеские годы
В 1975 году родился будущий миллионер, Тимур, чей день рождения — 30 июня. Его отец был рентгенологом из Ташкента, а мать работала инженером в космическом НИИ. У Тимура узбекские корни.
Как и многие его сверстники, Тимур мечтал о карьере контрразведчика или космонавта. Он учился в английской спецшколе и не отличался от других детей своего возраста. В то время большинство граждан Советского Союза занимались продажей запрещенных товаров из-за границы.
Тем не менее, государственные органы СССР считали данный вид деятельности нарушением закона. Поэтому Тимур не желал становиться шарлатаном. Вместо этого, после окончания учебы, Ланский поступил в Институт культуры, выбрав режиссерский факультет.
После того как университет был позади, Тимур работал некоторое время на известной киностудии "Мосфильм". Среди его однокурсников было много людей, которые впоследствии стали известными артистами Российской Федерации. В свободное время он организовывал концертные выступления.
Тем не менее, в скором времени Тимур осознал, что выбрал не ту профессию, и не хотел посвящать ей всю свою жизнь. Поэтому, чтобы изменить сложившуюся ситуацию, Ланский переехал в Израиль, но и там не смог найти достойное применение своим знаниям, полученным в университете.
Карьера Тимура
После возвращения на Родину, молодой человек, помимо организации концертов, начал заниматься созданием клубов. Тимур является автором таких проектов:
- «Пентхаус»;
- «Аэроденс»;
- «Ангелы»;
- «Гагарин-Party»
Случилось так, что клуб под названием «Пентхаус» закрылся менее чем через год. Но многим запомнилась его атмосфера — там часто собирались представители богемы и «новых русских». Идея создания и развития проекта в сфере общественного питания пришла в голову Ланскому после открытия «Аэроденс». После того, как он взял под свое управление закрывшийся ресторан, Тимур смог превратить его в успешный проект.
Это место было очень популярным среди отдыхающих, и работать здесь было считалось престижным. Название клуба было "Ангелы", и здесь проводились молодежные дискотеки, а также культурные мероприятия для членов правительства. Однако появилось множество конкурентов, что привело к снижению доходов. Чтобы остаться на плаву, необходимо было придумать что-то новое, оригинальное и отличное от других ночных клубов.
«Чайхона №1»
В 2000 году произошел поворотной момент в жизни Ланского. Он принял решение запустить сезонный проект и открыл заведение под названием «Чайхона» на Рублевке. Ему пришла идея, что если он сможет зарабатывать, работая в самом престижном районе столицы, то можно будет думать о развитии в этой сфере.
Для реализации плана мужчина взял крупный заем. Однако расположение «Чайхоны», интерьер и традиционные узбекские блюда — все эти факторы помогли ему быстро вернуть долг и начать получать прибыль. «Чайхона № 1» стал популярным местом на Рублевке. Увидев успех заведения, Тимур задумался о расширении сети подобных ресторанов.
С начала 2010 года две самостоятельные сети начали свою деятельность под названием "Чайхона №1". Однако, лишь одно заведение принадлежит Тимуру. Его эмблема — чайник с короной и буквами "Ч №1". В то время как логотип его бывших партнеров, братьев Васильчуков, теперь конкурентов, содержит надпись "Чайхона №1".
Сам ресторатор не желает обсуждать причины раздора с бывшими партнерами — братьями Васильчуками. Официальная версия звучит так: разногласия в мнениях о развитии ресторанного бизнеса стали причиной разделения Ланского и его партнеров.
В соответствии с соглашением, Тимур также имеет право открывать другие заведения на территории, где ранее располагался сад под названием "Эрмитаж". Теперь здесь открылся новый ресторан с фудмаркетом, предлагающий возможность поесть на месте и купить полуфабрикаты для приготовления дома, такие как барбекю, плов и стейк.
Личная жизнь
Ресторатор предпочитает не делиться деталями своей личной жизни с поклонниками и представителями СМИ. Он не размещает посты в своих интервью и социальных сетях, которые могли бы указать на наличие супруги или детей в его жизни. Вместо этого в социальных сетях Тимур делится с подписчиками видео, в которых раскрывает секреты приготовления вкусного шашлыка, основанные не только на мясе, но и на таких ингредиентах, как дыня, кабачок или арбуз. Однако в Интернете есть информация о том, что Тимур состоит в браке и воспитывает сына и дочь.
Занимательные факты
- В 2019 году известный ресторатор принял участие в проекте под названием «Секретный миллионер». Позднее Тимур щедро отблагодарил людей, которые помогли ему прожить несколько дней без средств: он перечислил 3 млн рублей на реабилитацию, подарил квартиру стоимостью 1 млн рублей одному из жителей РФ, а другому предоставил путешествие в Латвию и байкерскую куртку хорошего качества.
- Ланский автор более 20 ресторанных проектов, вложивших не менее 60 млн рублей в каждый из них.
- Ресторатор увлекается коллекционированием оружия.
- Тимур взял взаймы около 20 тыс. долларов, чтобы построить свой престижный ресторан.
