Валерий Соколов — известный бизнесмен, футболист, создатель и владелец компаний «ЯЕМ».
Валерий Андреевич Соколов родился 29 января 1988 года в Екатеринбурге, хотя не считает себя коренным уральцем. Его отец, родом из Анапы, приехал в Екатеринбург учиться и там встретил свою будущую жену. В двухмесячном возрасте молодая семья переехала в Анапу. Там прошло его детство, там он посещал детский сад и школу.
Футбол
С детства Валерий увлекался футболом, проводил много времени на тренировках и выделялся своей физической формой среди сверстников. В 12 лет его отправили на просмотр во ведущую футбольную школу страны – в клуб «Спартак-Москва», и его приняли. Так началась его самостоятельная жизнь в Москве и успешная карьера футболиста. В начале 2000-х годов «Спартак-Москва» стал чемпионом, а его школа-интернат готовила лучших игроков. Здесь Валерий играл вместе с Артемом Дзюбой. Однако в спорте не всегда побеждает талант, многое зависит от окружающих обстоятельств. Валерий получил травму и перешел во второй лиге, в возрасте 18 лет его арендовал клуб «Спартак-Анапа». Затем он играл в дублях команды «Сатурн» в Раменском и в основном составе «Торпедо Москва». Но потом случилась еще более серьезная травма, из-за которой ему пришлось завершить свою карьеру, несмотря на успешную операцию. Сейчас он спокойно рассказывает об этом, лишь вспоминая, как трудно ему было в тот момент. Он мечтал посвятить свою жизнь футболу, покинул родительский дом, учился, был перспективным игроком, но стать профессиональным футболистом не суждено было. И Валерий вернулся в Анапу, в родительский дом. Тогда это казалось катастрофой, разрушением его мечты. Спустя годы он вспоминает:
Я осознаю, что не стал профессиональным футболистом, но мне удалось добиться немалого к 22 годам: я выступал за крупные клубы, играл за национальную сборную России, принимал участие в юношеском чемпионате Европы, побеждал сборные Англии и Чехии, вышел на поле против сборных Германии и Франции. Моя игра была успешной: например, с Францией у нас была ничья 0:0. Я дружил и играл в одной команде с многими знаменитостями российского футбола: Артемом Дзюбой, Романом Шишкиным, братьями Комбаровыми, Дмитрием Тарасовым (для кого-то он может быть бывшим мужем Ольги Бузовой, но для меня он прежде всего футболист), а также с Дмитрием Аленичевым, который стал победителем Лиги чемпионов.
Валерий не бросил занятия спортом, он все еще увлечен футболом, играет вместе с друзьями и наслаждается возможностью этого, несмотря на прошлые травмы. Он также занимается бегом, участвовал в полумарафоне, и занимается другими видами спорта, такими как лыжи и настольный теннис, посещает тренажерный зал. В молодости спорт научил его преодолевать трудности и принес первые успехи, а сегодня это одно из основных увлечений и радостей его семьи.
Семья и традиции
Валерий считает себя счастливым мужем и отцом. Он уже семь лет состоит в браке с Дарьей, и у них вместе трое детей: старший сын Даниил, которого она привнесла из предыдущего брака, и двое общих – Дана и Михаил. Глава этой большой семьи всегда готов рассказать о своих домашних традициях. Например, в выходные дни занятый и успешный предприниматель целиком посвящает время своей семье, уделяя внимание только жене и детям.
В Анапе живут и родители Валерия. Когда бизнесмен рассказывает о своей жизни, он всегда подчеркивает, что благодаря мудрой поддержке родителей, он смог начать новую жизнь после завершения футбольной карьеры. Родители не настаивали на какой-то определенной профессии для сына, даже не требовали, чтобы он работал с ними в их небольших продуктовых магазинах. Они понимали, что Валерий выбрал свой собственный путь, не следуя совету отца заняться пчеловодством. Валерий с улыбкой шутит: «Лучше есть вкусные суши и пиццу, чем бегать от пчел по пасеке». Родители всегда помогали сыну в его решении открыть небольшой суши-бар с друзьями, включая финансовую поддержку в сложные моменты. Валерий благодарно заявляет: «Мои родители — лучшие на свете!»
Начало бизнеса
Идея открытия суши-бара возникла у Валерия благодаря своему другу из детства, который работал в одном из первых суши-баров Новороссийска. Вместе с их третьим другом они открыли небольшой суши-бар, который занимал всего 42 квадратных метра и имел только четыре столика. Всю работу они делали сами: Валерий выступал в роли официанта и закупщика, Владимир был поваром, а Сергей помогал ему. В начале дело казалось не слишком прибыльным, особенно учитывая, что суши-бар открылся в конце туристического сезона, в сентябре, когда жизнь в курортном городе Анапа замирает. Но постепенно этот суши-бар стал любимым и популярным среди жителей города, посетители оценили качество еды и шутили: «суши как дома», а владельцы называли свою еду «суши от бабушки».
Когда стало ясно, что доход уверенно растет, друзья приняли решение открыть большое кафе. Именно тогда появился бренд «ЯЕМ» и его знаменитый девиз «ЯЕМ – вкусно всем!»
В настоящее время бизнес под названием «ЯЕМ» принадлежит только Валерию, который расширил его и перешел на франшизу. Это крупный региональный холдинг, включающий в себя сеть кафе и суши-баров. Из-за специфики курортного региона, каждое лето открываются открытые веранды помимо обычных помещений кафе. Даже в сложном 2020 году для ресторанной и туристической отрасли компания «ЯЕМ» закончила с гарантированным доходом.
Весь процесс становления в ресторанном бизнесе Валерий прошел самостоятельно, пройдя через все этапы: работал закупщиком, официантом, поваром и управляющим. Благодаря этому опыту он понимает все тонкости ресторанного дела, уделяя внимание каждой детали. Он подчеркивает, что именно внимание к деталям, гостеприимство и вкусная еда — основные ключи к успеху в общественном питании.
В дополнение к своей основной деятельности, Валерий недавно начал инвестировать в ценные бумаги и недвижимость.
Увлечения
Валерий пристрастился к путешествиям. С радостью делится своими впечатлениями и утверждает, что уже побывал в более чем 30 странах на различных континентах.
Конечно, коронавирус ограничил возможности поездок, но Валерий нашел новое занятие в период пандемии.
Несмотря на то, что сеть кафе продолжала работать, и он был все еще занят, Валерий многократно обдумывал неотвратимую силу обстоятельств, которые могут внезапно возникнуть во всем мире, изменяя привычный порядок вещей, и о том, как в таких случаях планировать будущее и оставаться успешным. Эти размышления нашли отражение в книге под названием «Следующий шаг». Итак, во время всеобщего карантинного застоя Валерий Соколов стал писателем, а также психологом, потому что его книга дарит мотивацию и советы тем, кто стремится к успеху, умеет удерживать его в любых условиях и сохранять оптимизм.
В общественной деятельности Валерия Соколова открывается еще одна сторона его личности — занятие благотворительностью. Он постоянно поддерживает благотворительный фонд «Берег Жизни» в Анапе, помогает малоимущим семьям, участвует в закупке подарков и оборудования для детских учреждений, организует акции.
Валерий Соколов — успешный ресторатор, счастливый семьянин и отец троих детей, предприниматель, инвестор, благотворитель, писатель и путешественник.