#2 Путь к успеху в кулинарии: советы от Василия Емельяненко о том, как стать известным шеф-поваром и зарабатывать большие деньги.
Василий Емельяненко — биография
Василий Емельяненко — известный шеф-повар, блогер и ведущий телепередач.
Сегодня Василий Емельяненко — звезда кулинарных шоу, он стал известным ведущим и экспертом различных проектов. Своим примером он показал, что можно сменить профессию и заняться любимым делом в любом возрасте. Своими кулинарными навыками Василий решил поделиться с зрителями на своем канале на YouTube.
Детство и юность
28 декабря 1979 года в городе Ачинске Красноярского края появился на свет Василий, именно там прошли его детские годы. После окончания средней школы он и представить себе не мог, что его ждёт в будущем слава и успешная карьера в кулинарии. Получив аттестат, Василий поступает в местный техникум, чтобы изучить профессию электромеханика.
Однако позже он решает получить высшее образование и поступает в филиал Российской международной академии туризма в Красноярске. После окончания института, где он получил диплом по специальности «менеджер по туризму», Василий решает покорить столицу и отправляется в Москву.
Карьера в Москве у Емельяненко началась с работы на телевидении, где он занимался рекламой. Он трудился на канале ТНТ около восьми лет. Работа в крупном творческом коллективе помогла Василию развить свои навыки общения. Эта коммуникабельность пригодилась ему в общении со своими будущими клиентами.
Емельяненко не мог и предположить в своей молодости, что он будет связан с кулинарией. Однако с возрастом все изменилось. За несколько лет он стал известным поваром и завоевал популярность. Конечно, это не произошло мгновенно — Василий упорно трудился и настойчиво добивался поставленных целей.
Сначала он готовил свои кулинарные шедевры для своей будущей жены, Ксении, чтобы произвести на нее впечатление. И это удалось, ведь именно Ксюша подталкивала его к новой профессии, утверждая, что у него есть настоящий талант к готовке. Она часто говорила ему, что если ему так нравится готовить и получается это так здорово, почему бы не заняться этим серьезно.
Для искушения своей возлюбленной, Василий изучал уникальные и экзотические рецепты, готовил традиционные блюда и затем улучшал их, придумывал что-то совершенно новое, изучал литературу о специях и различных кулинарных технологиях. Постепенно он стал увлечен этим хобби. Именно тогда он понял, что он настоящий фанат кулинарии. Его первой серьезной страстью на этом поприще стала китайская чайная церемония.
Для применения своих кулинарных навыков, Василий устроился в ресторане, где вечерами проводил чайные церемонии для посетителей. Дневное время он посвящал учебе, изучая тематическую литературу и посещая мастер-классы известных шеф-поваров. Он прошел обучение на пяти базовых курсах у Константина Ивлева и Юрия Рожкова, и, конечно же, получил множество практических навыков, готовя обеды для своей супруги и коллег по работе. Он часто экспериментировал и доводил каждое новое блюдо до совершенства.
Василий не обладает профессиональным образованием повара, но он изучил большое количество видео от известных поваров, прошел не одну стажировку в крупных ресторанах, и со временем его оригинальный стиль подачи и вкусная еда стали его фирменным стилем. Несомненно, он талантливый и опытный кулинар, знакомый со всеми тонкостями своего дела.
Василий Емельяненко — блогер
Василий, ставший известным в сфере ресторанного бизнеса, решает поделиться своими знаниями и умениями на YouTube. И хотя изначально он не рассчитывал на большую известность и широкую аудиторию из-за большого количества каналов с кулинарной тематикой, Василий не собирается отступать и с энтузиазмом берется за работу.
Для успешного старта Василий год подбирал качественный контент, снимал видео и совершенствовал их, просматривая снятый материал раз за разом.
Личная жизнь
Василий не только достиг успехов в своей профессиональной деятельности, но и создал крепкую семью со своей любимой женой. Они уже много лет вместе, и Василий не устаёт повторять, что обожает свою жену Ксюшу. Они часто путешествуют, что можно видеть на их странице в социальной сети, где они выкладывают фотографии со своих поездок. Ксюша также творческий человек, она специализируется на создании уникальной фаянсовой посуды. Василий иногда с гордостью рекламирует её работы на своей страничке в Instagram, демонстрируя различные чайные и столовые сервизы, а также разнообразные тарелочки и чашечки с оригинальной ручной росписью.
У Емельяненковых в семье живут два пушистых друга — маленькие йоркширские терьеры. Василий с улыбкой говорит, что они всегда сыты и довольны. В их доме часто готовят овощные и рыбные блюда. Василий признается, что обожает супы и часто готовит их дома. На вопрос о его любимом супе он ответил, что ему нравится борщ, рассольник, щи и солянка.
Емельяненко сейчас
Благодаря своему упорному труду и настойчивости, Василий достиг успеха, финансового благополучия и широкой известности. Он обнаружил разнообразные возможности для заработка, в том числе сотрудничество с компанией «Помидорка», проведение мастер-классов, участие в телевизионных фестивалях и доходный Ютуб-канал. Кроме того, Емельяненко стал продюсером многих популярных кулинарных шоу. Недавно он проходил стажировку в европейских ресторанах, удостоенных от одной до трёх звезд Мишлена.
Зрители на канале Василия могут услышать не только рецепты различных блюд, но и разъяснения о том, насколько полезны рекламируемые кухонные гаджеты. Он утверждает, что опытному повару необходимо иметь всего три сковороды: гриль, стальную и алюминиевую, которые позволяют быстро приготовить еду, в отличие от рекламируемых мультиварок, которые, по его мнению, совершенно бесполезны. Однако он считает, что для эффективной работы на кухне необходимы блендер, миксер-соковыжималка и, конечно, мясорубка.
Василий признается, что его поддерживает здоровый образ жизни, что помогает ему поддерживать прекрасную форму. Он хочет открыть ресторан, который будет готовить только из полезных продуктов, и мечтает, чтобы этот ресторан стал известным во всей стране.
Если вы обнаружили опечатку, пожалуйста, сообщите нам, выделив этот текст и нажав на выделенный текст.
